什麼是古小麥?麩質過敏者可以吃嗎?
古小麥有什麼特別之處?
Senatore Cappelli卡佩利硬粒小麥的植株高大,並以黑色的穗為其招牌特徵。
1)未經基改的天然進化品種
Senatore Cappelli卡佩利小麥
2)不需農藥、肥料、生長劑
3)不需除草劑,保持土地生物多樣性
受到義大利慢食協會所推崇的Senatore Cappelli卡佩利小麥
4)更美味
托斯卡尼老製麵工坊FABBRI至今仍使用石磨來磨出Senatore Cappelli卡佩利硬粒小麥的麥粉。
Senatore Cappelli卡佩利硬粒小麥的植株高大,並以黑色的穗為其招牌特徵。
Senatore Cappelli卡佩利小麥
受到義大利慢食協會所推崇的Senatore Cappelli卡佩利小麥
托斯卡尼老製麵工坊FABBRI至今仍使用石磨來磨出Senatore Cappelli卡佩利硬粒小麥的麥粉。